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【华夏酒报】乱价不是电商“惹的祸”

作者: 发布时间:2014-07-21 17:51:00 来源: 浏览次数:
  7月21日,中国互联网络信息中心(CNNIC)发布的《第34次中国互联网络发展状况统计报告》指出,截至2014年6月我国网民规模达6.32亿,较2013年底增加1442万人;互联网普及率为46.9%,较2013年底提升了1.1个百分点。值得注意的是,我国网民上网设备中,手机使用率达83.4%,首次超越传统PC整体使用率(80.9%)。
  这就意味着在目前互联网环境下,移动终端技术不断发展,手机成为上网的主流设备,随之改变着消费者的消费习惯。在移动终端技术不断发展的背景下,酿酒行业同样也产生了若干酒业“革命”的利器——APP。7月20日,中酒网在2014年供应商大会上向外界宣布正式推出文章来源华夏酒报中酒网APP“马上喝”,中国酒业APP步入了群雄逐鹿的时代。
  酒业电商竞争聚焦APP
  “有人说电商不是酒业的主导力量,是白酒行业渠道的补充。但我认为O2O会在未来5年或者10年左右成为中国酒业渠道的主导力量。”洛阳杜康控股销售公司总经理苗国军在中酒网2014年供应商大会上肯定了O2O模式未来在酒行业的重要地位。
  去年以来,酒业O2O凶猛袭来,今年春季糖酒会期间关于O2O的话题更是达到空前热度。酒仙网首先布局酒快到占领手机端口,接着逸香大众酒评上线,中国酒类流通协会中酒会上线,到网易酒友上线,再到中酒网最新推出“马上喝”,相信这场APP的竞争远不止这些,未来线上线下的联动将更加频繁。
  有专家表示,伴随着APP时代的来临,服务将成为最核心的竞争力。
  “在物联网+移动终端快速发展后,我看好O2O的发展,电商平台将加速整合资源,使白酒行业渠道快速产生巨大变化。但是,要明白消费者的需求,首先要保真,其次是差异化的服务,最后是价格。”苗国军表示,正因为有需求,所以像“马上喝”等APP才会应运而生。
  在中酒网副总裁王豪领看来,酒水O2O存在巨大的市场潜力。随着使用手机购物消费者的不断增加,手机的订单会不断上升。面对众多烟酒店经营困难甚至倒闭,众多经销商经营受阻,厂家渠道变窄的现状,“马上喝”的推出就是为了整合资源,之后再为行业服务。
  在酒业APP疯狂的当下,几款APP的特点各有差异。而具体到“马上喝”,其基本运营模式是以LBS定位为基础,为消费者提供更便捷的饮酒体验,实现“直营+平台”,采取全渠道,落地化O2O策略,只选精品店、连锁店,引导行业真酒保证,不求快,求服务(冷链系统)。
  业内人士表示,与其他APP采取合作、加盟等形式完成线下实体配送相比,“马上喝”拥有自身配送实体店,在消费者下单、购物配送过程中可控性优势相对突出,同时产品的保真程度也在理论上超过其他APP,这是其最为突出的优势。
  贵州国台酒业总经理张春新表示,不管是酒快到、“马上喝”,还是其他的酒业APP,最主要的宗旨不是说配送有多快,而是要比服务有多好。
  而苗国军眼中的酒业APP其实就是一个消费者的入口,谁能掌握这个入口谁就能掌握消费者,消费者之所以在这入口消费,因为这个平台上能够提供物美价廉的产品。
  “酒类APP需要解决的问题是如何实现消费者的快速消费,满足消费者即饮消费的需求。在行业不断发展的现在,同质化竞争不可避免,未来APP的竞争会从下载量阶段向消费者体验阶段过渡,最后比拼的一定是各家平台的综合服务能力。”中酒网董事长赖劲宇表示。
  乱价不是电商“惹的祸”
  受互联网思维影响,适合酒业发展的全新模式不断涌现,在这过程中就会出现“革命”,出现“破坏者”。
  目前,白酒行业渠道还是非常落后的,其相当于20年前家电行业渠道的现状。当年,国美、苏宁的出现彻底改变了中国家电行业的渠道。
  “现在酒业O2O出现了,我认为用不了20年,最多用10年,白酒行业就会彻底革掉现在所有渠道的的命。不管是经销商、团购商、还是传统烟酒店,到时候这些店都会大批地关门。”在苗国军看来,改革就会动很多人的“蛋糕”,这里面就包括价格。
  那么,电商是否是靠低价在竞争环境中存活?
  “我们对低价问题从来不回避。我认为每个行业的变革,强者的胜出一定是和价位有着密切关系。不管是苏宁、国美、格兰仕空调的胜出都是如此。”四川壹玖壹玖酒类供应链管理股份有限公司董事长杨陵江向《华夏酒报》记者表示。
  很多行业最后都是以价格杠杆来获得重生或者消亡,但是在酒水行业,一个视价格为生命的行业,做出自由价格,不按照厂家标价销售产品的终端店,必然会引来非议。
  “现在电商确实靠低价谋求生存。”杨陵江对此并不否认。
  他认为,低价不能简单地说厂家的价格卖低了,其实是给消费者带来了更高的性价比。从某种意义上来说,低价不能被戴上一个谩骂的帽子,低价背后也有销路,也有销售额,我觉得能把价格卖低是水平,是一种本事,别人都赚十块钱,你为什么只赚五块钱,要不就说明你的实力高,效率高,卖低价从某种意义上讲证明你有实力。
  低价背后反映的问题不仅仅是一个破坏酒厂价格的表现,潜在的核心问题是在酒水环境销售遇阻的现在,传统的酒厂没有降低价格,没有让利经销商,没有帮助支持经销商动销,而是要求经销商拿出自己的钱压货,并且保证执行厂家的价格,经销商要用价格倒挂的方式来支持酒厂的产品价格体系。很多经销商无力承担压力,采取降价抛货,电商便成为一个重要的渠道。
  作为酒企业的从业者,苗国军对价格问题保持自己的意见,“我之前是做快销品的,可能会更客观地看待酒水低价销售的问题。我认为不是因为现在的酒卖得便宜了,而是因为过去的酒卖得太贵了。我认为现在不应该卖那么贵,然后才来说要不要卖低价?去年糖酒会的时候我就说中国酒业开始从名酒走向民酒,老百姓没有那么多钱,不会买那么贵的酒喝,想老百姓都喝就只能卖便宜。但前提是尽量在保持产品品质的基础上,使整个供应链的个体利润能够维持在一个合理的空间,这样白酒行业才有希望。”
  没有良好的利益分配就会出现乱价,当然电商也需要盈利,所以固守价格是厂家在厂商关系中一种强势地位的体现,但是,随着行业的不断调整,未来产品价格的定位可能会发生极大的改变。定价权不在厂家,也不在经销商那里,而是在消费者手中。
  “我认为,未来市场一定掌握在消费者手中。消费者其实也分层,普通老百姓可能喝100元的酒,有经济实力的人可能喝更贵的酒,但是对大部分厂家来说市场容不下这么多奢侈的白酒品牌。”苗国军向《华夏酒报》记者表示。
  厂家可以根据企业情况,品牌背景,生产资源来选择面对大众消费还是面对小众奢侈消费。这是厂家根据市场需求作出的选择,你选择哪一块需求就要为其服务,之后做出符合对应市场的价格。
  现在可能是渠道强势的时代,但未来肯定是消费者越来越强势,因为消费者可以决定买不买这款酒,在哪里买,最后倒逼企业做出调整,现在白酒行业厂家降价,电商活跃都是最好的案例。
  在价格问题上,张春新认为,价格是一个相对的概念,它本身是有市场规律的,高或不高由市场来决定,高是消费者内心的一种感觉。当然,电商在价格上确实具备低价的条件,但不管什么渠道,什么营销方式,都要对产品质量高度负责。
  “质量无上限,价格有底线。这是我最基本的理念。我们就想通过自己的产业链做真正的好酒给消费者,不管这个酒是贵,还是便宜,最后我们很自信地对消费者说这是货真价实的酒。”张春新说,首先要把酒质做好,价格高低是由市场供求关系决定的,但也要保证各环节的基本利润。
  现在的电商低价现象比较普遍,但是在目前行业调整期内,完全可以避免传统与电商的矛盾,决定因素取决于酒企业愿不愿意割舍原有的“蛋糕”。
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